PADANG – Walikota Padang Fadly Amran menjadi salah satu pembicara pada event Ideafest 2026, Sabtu (5/9) di JICC.Tema pembicaraan “Can Indonesian Food Become a Global Cuisine ?”
Fadly Amran menjelaskan bahwa keragaman kekayaan kuliner dan gastronomi Indonesia sudah semestinya menjadi kekuatan Indonesia di panggung global, tanpa harus kehilangan identitas dan nilai otentiknya.
Di hadapan ratusan audience Ideafest 2026, Fadly Amran menyampaikan Kota Padang sudah menunjukkan bahwa kekuatan culinary telah membawa nama Kota Padang hingga ke panggung global.
Fadly Amran menambahkan saat ini Kota Padang tengah berjuang meraih rekognisi dari Unesco sebagai Kota Kreatif di sektor Gastronomi.
“Kuliner Padang sudah menunjukan bisa dikenal di panggung dunia tanpa harus kehilangan identitasnya. Kita bisa menemukan Nasi Padang di Eropa, Amerika, Australia, dan mungkin wilayah lainnya,”ujar Fadly Amran.
Dikatakannya, saat ini Kota Padang tengah mengupayakan menjadi bagian dari jejaring kota kreatif dunia sebagai kota gastronomi pada Unesco Creative Cities Network (UCCN).
“Harapan kita dengan rekognisi internasional di sektor gastronomi ini akan menarik banyak kunjungan wisatawan mancanegara dan domestik untuk lebih mengenal Kota Padang secara lebih komprehensif lagi,”imbuhnya. (r)
