- BUKITTINGGI – Dea Cake & Bakery sebagai salah satu perusahaan kuliner yang menyediakan berbagai produk kue dan roti yang saat ini sedang tumbuh dan berkembang membuka Outlet Nya di Bukittinggi, Senin (25/4)
Tasyakuran pembukaan Outlet atau Gerai Dea Cake & Bakary yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani itu ditandai dengan pengguntingan pita oleh Walikota Bukittinggi H.Erman Safar dan disaksikan langsung oleh Mulyani Hadi Wijaya selaku fonder Dea Cake & Bakery dan mitranya Hedrison.
Mulyani saat dikonfirmasi di sela sela pembuat outlet Dea Cake & Bakery itu kepada Singgalang mengatakan bahwa usaha Dea Cake Bakery itu sudah dirintis sejak tahun 2009 . Usaha itu berawal dari usaha rumahan dan pertama kali di buka di kota Malang.
“Usaha ini alhamdulilah terus berkembang dan hingga saat ini Dea Cake & Bakery sudah memiliki 27 outlet yang tersebar di beberapa kota di Indonesia “,ujarnya.
Terkait dipilihnya Bukittinggi untuk membuka atlet Dea Cake & Bakery ke 27 itu menurut Mulyani berawal dari keinginan H.Herison salah seorang tokoh dan pengusaha di Kota Bukittinggi untuk membuka usaha kuliner yang halal.
Kemudian dia melirik Dea Cake & Bakery yang selama ini sudah dikenalnya dengan manajemen produk produknya yang halal.
“Atas dasar itulah ia bermitra dengan H.Hendrison untuk membuka Gerai Dea Cake & Bakery di Bukittinggi”ujarnya.
Dikatakannya Outlet Dea Cake & Bakery Bukittinggi itu merupakan Outlet ke 27 di Indonesia dan yang kedua di Sumatera Barat setelah Kota Payakumbuh..
“Ia berharap kehadiran Dea Cake & Bakery ini dapat diterima oleh masyarakat Kota Bukittinggi”,ujarnya.
General Manager Dea Bakery Armala menambahkan bahwa kehadiran Dea Cake & Bakery turut menyemarakkan kuliner di kota Bukittinggi sehingga wisata kuliner di Bukittinggi menjadi lebih bervariasi.
Sebab Dea Cake & Bakery menyediakan lebih dari 100 macam kue dengan harga yang bervariatif dan terjangkau.
Dikatakannya, Dea Bakery bukan hanya sekedar membuat kue dan membuat roti namun kehalalan dan ketertiban dalam proses pembuatan roti sangat diperhatikan.
“Kami sangat serius sekali di dalam menangani hal ini karena makanan yang halal dan Thoyib meskipun negara kita mayoritas muslim itu masih menjadi tantangan tersendiri bukti komitmen kami di dalam membuat produk yang halal dan thoyyib Insyaallah sertifikatnya juga sudah kami kantongi untuk kehalalan kami sudah mendapatkan sertifikat halal dari MUI, Kemudian untuk ke toyyiban kami sudah mendapatkan sertifikat sertifikat bintang satu keamanan pangan, Karena itu makanan yang kami produksi ini insya Allah betul-betul halal dan thoyyib,” tegasnya.
Sementara Walikota Bukittinggi H.Erman Safar sangat mendukung dibukanya outlet Dea Cake & Bakery di Bukittinggi karena kehadiran dea Bakery itu akan menambah varian kuliner di Bukittinggi.
“Kita menyambut baik dibukanya Outlet Dea Cake & Bakery ini di Bukittinggi. Karena kehadiran Dea Bakery ini akan menambah varian kuliner di Bukittinggi”,ujarnya .
Ia juga berharap kedepannya bagaimana Dea Cake & Bakery dapat membuat khusus kue yang produk itu hanya ada adanya di Bukittinggi.
Menyikapi permintaan dari Walikota Bukittinggi itu, GM Dea Cake &Bakery, Armala akan mencobo mengakomodirnya dengan memyesuailkan kearifan lokal. (gindo)
