PARIK MALINTANG – Bupati Padang Pariaman John Kenedy Azis turun langsung mengecek dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Selasa (15/9).
Tiga lokasi disidak: SPPG Ketaping, Anduang Sintuak, dan Lubuak Aluang. Bersama Kadis Kesehatan dan jajaran, Bupati memeriksa semua alur: dari penerimaan bahan, penyimpanan, pengolahan, sampai makanan siap distribusi.
Temuan
Di lapanga Bupati masih menemukan ada IPAL (pengolahan limbah) yang belum layak. Pengelolaan sisa makanan dan limbah masih semrawut. Bahkan ditemukan sisa bumbu basah yang disimpan kembali, serta minyak jelantah yang belum dikelola sesuai standar keamanan pangan.
Terkait hal itu Bupati langsung memberikan peringatan keras. “Jangan sampai kita kecolongan. Program ini menyangkut gizi dan kesehatan masyarakat. Semua prosesnya harus aman, bersih, dan sesuai standar,” tegas John Kenedy Azis.
Menurutnya, keberhasilan program gizi bukan soal berapa banyak piring yang dibagikan. Tapi apakah makanan itu benar-benar aman dan sehat dikonsumsi.
“Kalau ada yang belum sesuai, segera perbaiki. Jangan menunggu ada masalah baru bertindak,” ujarnya.
Ia memerintahkan Dinkes memperkuat pembinaan dan pengawasan higiene-sanitas di semua SPPG.
“Yang kita jaga bukan sekadar programnya, tapi kesehatan masyarakat. Standar harus dipenuhi,” tutup Bupati.
Pemkab Padang Pariaman menegaskan akan terus melakukan pengawasan ketat agar program pemenuhan gizi berjalan aman, transparan, dan bermanfaat nyata. (drm)
