Sedapnya Gulai Kapalo Lauak Tiku, Rugi tak Mencoba

oleh
Gulai kapalo lauak khas Tiku. (mursyidi)

LUBUK BASUNG – Agam adalah ” rajanya” bidang kuliner di Sumatera Barat.

“Banyak jenis makanan penggoda selera yang diburu untuk dinikmati, “Camat Tanjung Mutiara Yogi Astarian, Minggu (17/6).

Menurutnya, momen Idul Fitri ini bagi para perantau bisa menghabiskan waktu bersama sanak saudara dan keluarga untuk berkumpul dan bersilahturahmi untuk menikmatinya.

Bukan itu saja, melepaskan rindu dengan kampung halaman yang telah lama ditinggal dan menikmati masakan khas daerah serta mengunjungi tempat wisata.

Di Agam, seperti Tiku, para perantau bisa menikmati berbagai jenis makanan khas yang tersebar di seluruh kecamatan, salah satunya gulai kapalo lauak menu andalan daerah pesisir tersebut.

Olahan makanan berbahan dasar ikan laut segar merupakan hasil tangkapan para nelayan lokal, yang dimasak menggunakan bahan rempah-rempah berkualitas, sehingga menciptakan rasa yang khas dan enak.

Bagi para perantau atau wisatawan tidak perlu binggung untuk mendapatkan masakan yang satu ini, dengan mengunjungi salah satu rumah makan yang ada di daerah Tiku, bisa langsung mencicipi gulai kapalo lauak.

Hampir semua rumah makan di Tanjung Mutiara ini menjadikan gulai kapalo lauak sebagai menu utamanya.

Selain itu, harga satu porsinya tidak akan membuat kantong kita jebol, harganya disesuaikan dengan ukuran kepala ikan yang disajikan, kisaran harganya mulai dari Rp25.000 – Rp80.000/porsi.

Bukan hanya itu saja, masih ada lagi masakan yang khas dari  Tanjung Mutiara ini, yaitu gulai langkitang.

Langkitang itu sendiri adalah jenis kerang-kerangan, biasanya hidup di sungai yang dangkal, dan menempel di bebatuan yang ada di sungai.

Gulai langkitang merupakan masakan yang tak kalah enaknya dengan gulai kapalo lauak, cara pembuatan gulai langkitang tidak jauh berbeda dengan gulai kapalo lauak, tetapi rasanya tidaklah sama, masing-masing memiliki rasa yang khas.

Biasanya para penikmat gulai langkitang menjadikanya sebagai cemilan yang dimakan saat bersantai di pinggir pantai Tiku, satu porsi gulai langkitang hanya Rp10 ribu/porsi.

Penasaran, silahkan nikmati keunggulan kuliner khas Tanjung Mutiara ditemani keindahan pantai Pasia Tiku nan memukau. (mursyidi)

Loading...